とあるおうちの方から、「きゅうりを使った、簡単なレシピが知りたい～」とリクエストを頂きました。

そこで、栄養士さんから、レシピを提案頂きましたので、皆さんもご参考にどうぞ♪
親子で食べられるおいしいレシピです。

●きゅうり沢山たべよう「中華づけ」

 

《材料》

  • きゅうり･･･2本
  • 合わせ調味料
    しょうゆ 大さじ1
    酢 小さじ2
    ごま油 小さじ1/2
  • 半すりごま（またはごま）･･･小さじ2
  1. きゅうりは食べやすい大きさの乱切りにする。
  2. ビニール袋に、切ったキュウリと合わせ調味料、白ごまを入れてよく混ぜる。
  3. 20分ほどおき、味を馴染ませたら完成です。

★ 大人は、ごま油の代わりにラー油を足すと、良いおつまみになります。（食べるラー油もオススメ）
★ 保育園給食では、生野菜を給食として提供できませんので、1分ほどボイルをしています。